リキュールの通販【輸入酒のかめやウェブショップ】
このページのデータは古い場合があります。最新の情報はこちら

	商品名	ハイラムウォーカー　サンブーカ
	度　数	４２度　３６％
	容　量	７５０ｍｌ
	生産者	ハイラム・ウォーカー＆サンズ社
	取扱業者	サントリー
	かめや商品番号	４１１６
【紹介】	● エルダー（すいかずら）の花の香りが特徴的なイタリアのリキュールで、古くからイタリアでは食後酒として親しまれている。
【製法】	● エルダーの花、リコリス（甘草）、アニス、コリアンダー、ダイウイキョウ、オｒンジの花オレンジピールを６５〜７０％のアルコールで蒸溜抽出したものと、砂糖を加えたスピリッツを混ぜ合わせて作る。
【ネーミング】	● サンブーカの名前は、イタリア語のエルダーベリーを意味する、サンブークニグラからきている。
飲み方	● カクテルの他、ストレートなど。 ● 代表的なカクテル ★サンブーカ・コン・モスカ：サンブーカ適量をリキュールグラスに満たし、ローストしたコーヒー豆を数粒入れ、フランベする。（モスカとは蠅のこと。コーヒー豆を蠅に見立てている） ★ファイア＆アイス：ブランデー１／２オンス、サンブーカ１／２オンス、ホワイトキュラソー１／２オンス