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酒類の最小発注数と選び方– tag –

  • 飲食店のドリンク発注の目安や黄金比、ビール・焼酎・ワインの適正な在庫量の考え方を解説し、発注の悩みを解消する内容です。
    仕入れ・在庫の考え方

    【飲食店】ドリンク発注の目安と黄金比とは?失敗しない在庫管理のコツ

    「うちの席数だと、ビールや焼酎、ワインをどれくらい発注するのが普通なんだろう。」 そう悩んだことはありませんか。 発注を減らすと、営業中に樽が切れる不安があります。逆に多くすると、冷蔵庫も倉庫もパンパンになって、月末の請求書を見て冷や汗が...
    2025年12月9日
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店舗情報

吉祥寺店

〒180-0006
東京都武蔵野市中町2-24-18
電話:0422-51-3931
営業時間:9:00〜21:00

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相模原店

〒252-0321
神奈川県相模原市南区相模台5-2-1
電話:042-740-5543
営業時間:9:00〜19:00

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