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酒類の最小発注数と選び方
酒類の最小発注数と選び方
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仕入れ・在庫の考え方
【飲食店】ドリンク発注の目安と黄金比とは?失敗しない在庫管理のコツ
「うちの席数だと、ビールや焼酎、ワインをどれくらい発注するのが普通なんだろう。」 そう悩んだことはありませんか。 発注を減らすと、営業中に樽が切れる不安があります。逆に多くすると、冷蔵庫も倉庫もパンパンになって、月末の請求書を見て冷や汗が...
2025年12月9日
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