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8月は、照りつける日差しと蒸し暑さが続き、冷たい一杯のおいしさがひときわ際立つ季節です。
夏休みや帰省、お盆の集まりなどで人の動きも変わり、いつもとは異なる注文や来店が増えるお店も多いのではないでしょうか。仕入れや納品の予定を立てる際は、まず8月の休業日をご確認ください。
暑い時期には、のど越しのよいビールや爽快なハイボール、清涼感のある夏酒、よく冷やした白ワインやスパークリングワインなどがおすすめです。
炭酸を生かした軽やかなカクテルや、焼酎のソーダ割りも、食事と合わせやすく幅広いお客様に提案できます。8月のおすすめ酒では、居酒屋、レストラン、バル、バーなど、それぞれの業態に取り入れやすい一杯をご紹介しています。
枝豆や冷菜、魚介料理、香辛料を効かせたメニューには、後味のすっきりしたお酒を合わせると、料理の魅力を引き立てやすくなります。
定番酒だけでなく、会話のきっかけになる輸入酒や少し珍しいリキュールなども組み合わせれば、夏らしい楽しさのあるメニューづくりにつながります。
仕入れ量や商品選び、料理との組み合わせ、メニュー構成、原価と提供価格のバランスなど、迷うことがありましたら営業担当者へ気兼ねなくお声がけください。
幅広い酒類と食品の中から、お店の客層や価格帯に合い、無理なく提供できる一杯を一緒に考えます。忙しい8月の営業に、すぐ役立つ情報としてご活用ください。
8月の仕入れに役立つ「かめやだより」最新号
ご契約店様向け「今月のかめやだより」8月号が完成しました。
今月も、仕入れに役立つお得な情報や人気商品をわかりやすくご紹介しています。夏のメニューづくりや売場の工夫を考える際のヒントとして、ぜひスタッフの皆様でご覧ください。
掲載商品のご注文や商品登録、ご不明点については、担当営業までお気軽にご相談いただけます。
8月のご注文前に、休業日をご確認ください
ご注文や納品の予定をスムーズに組み立てていただけるよう、2026年8月の休業日をご案内しています。
本社・相模原支店の営業部門や配送・受注対応部門と、吉祥寺店・相模原店では休業日が異なります。仕入れの調整やお問い合わせ、ご来店の前に、各拠点の営業予定をぜひご確認ください。
余裕を持った発注計画にお役立ていただけます。
今月のおすすめ商品
8月の暑さに寄り添う、今月のおすすめ商品厳選してご紹介します。乾杯の一杯から料理との相性まで、夏のメニューづくりや仕入れのヒントとして、ぜひお役立てください。
アイラストーム
スコットランド・アイラ島産のシングルモルト「アイラストーム」。
ピートと煙を思わせる香りに、潮風のようなニュアンス、バニラの甘み、スパイスや熟した果実の印象が重なり、煙を伴う余韻へ続きます。
ソーダ割りで炭火焼きや燻製料理に、ストレートやロックでチーズと合わせる提案にも活用できます。
ガットリベロ ニャルフェタムール
北海道・長沼町の馬追蒸溜所が手掛ける「Gatto Libero Nyarfait Amour（ニャルフェタムール）」は、ハマナスの花香にココナッツのやさしい甘みとスパイスの奥行きが重なる、深い紫色のクラフトリキュール。
ストレートやロック、ソーダ割り、トニック割りで楽しめ、食前酒や食後酒、季節のカクテルにも活用できます。
キュヴェ ディスネ ピノ・ノワール
「キュヴェ ディスネ ピノ ノワール」は、南フランス・ラングドック・ルーション産の親しみやすい赤ワイン。
ラズベリーやチェリーを思わせる果実香に、スミレやドライハーブ、ほのかなスパイスが重なり、なめらかな口当たりとソフトなタンニンが広がります。
仔羊や鴨肉、鶏肉のトマト煮とのペアリングや、グラス提案に活用しやすい一品です。
出羽桜 一耕
山形県天童市の出羽桜酒造が醸す「出羽桜 一耕」は、米の旨味が幾層にも重なり、まろやかなコクと爽やかな酸味が調和する特別純米酒。
常温やぬる燗を中心に、冷酒から熱燗まで幅広く楽しめます。
だし巻き卵や鶏の塩焼き、ぶり大根と合わせやすく、季節に応じた温度提案や通年のおすすめメニューにも活用しやすい一酒です。
今月のかめやだより毎月お得な情報と人気商品をご案内します！
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