飲食店お役立ち情報

急にお客様が増えた夜に、「まずい…ビールの樽がもう1本しかない…」そんな瞬間、心臓が強く鳴るあの感覚。飲食店をやっていれば、一度は味わったことがあるのではないでしょうか。 私たち、亀屋矢崎商店の営業担当が、吉祥寺・三鷹・相模原を毎日回る中で...

ドリンクとフードの原価率、業態ごとにどれくらいを目安にすれば良いのか悩んでいませんか。 「なんとなく30％くらい」と聞いたことはあっても、居酒屋とバーとバルで同じ感覚でいいのか不安になりますよね。 当社、亀屋矢崎商店も、日々いろいろな飲食店...

IWハーパー カベルネ カスク リザーブ：750ml☆★ [71108](34-6) このウイスキーの魅力 IWハーパー特有のやわらかな口当たりに、カベルネ・ソーヴィニヨンの空き樽で熟成した豊かな香りと長い余韻が加わった、上質でエレガントな一本。バーボンの力強さと赤...